LA 1 MALAY ETHNIC FOOD

LA 1    MALAY ETHNIC FOOD        (96 JAM)        

                                                

LnP     01.01    Laksanakan hidangan pembuka selera Malay Ethnic Food

            01.02    Laksanakan hidangan utama Malay Ethnic Food (Berasaskan Beras)

            01.03    Laksanakan hidangan utama Malay Ethnic Food (Berasaskan Sumber Protein)

            01.04    Laksanakan hidangan utama Malay Ethnic Food (Berasaskan Sayuran) 

LnP     01.01    Laksanakan hidangan pembuka selera Malay Ethnic Food

PEMBUKA SELERA

Kerabu Taugeh dan perut

Urap daun selom

Kerabu mangga

Pecal

 LnP 01.02    Laksanakan hidangan utama Malay Ethnic Food (Berasaskan Beras)

HIDANGAN UTAMA BERASASKAN BERAS

Nasi Putih

Nasi Kerabu

Nasi Ulam

Nasi Dagang

 Nasi Tumpang

  LnP 01.03    Laksanakan hidangan utama Malay Ethnic Food (Berasaskan Sumber Protein)

BERASASKAN SUMBER PROTEIN DAN SAYURAN

Ikan Goreng Tepung

Solok Lada

Ayam Bakar

Kelapa Goreng

Budu

Gulai Ayam

Daging Bakar

Sotong Sumbat

Gulai Udang Dan Kacang Panjang

Gulai Ikan Tongkol

Ikan Bakar

Acar timun

Ulam-ulaman