LA 6 HAWKERS FOOD - LOCAL DELIGHT

LA 6    HAWKERS FOOD ( LOCAL DELIGHT )                 (60 JAM)

LnP    06.01      LOCAL DELIGHT (SAVOURI) (30 JAM)

MINGGU PERTAMA

HARI PERTAMA (berasaskan ikan)

Otak-otak

Satar

Keropok Lekor

HARI KEDUA (berasaskan tepung – kulit popia dan doh)

Samosa

Doh Roti Canai

HARI KETIGA (berasaskan doh)

Murtabak

Roti Canai

Roti Telur

Roti Sardin

Roti Pisang

HARI KEEMPAT (berasaskan doh)

Karipap Biasa 

Karipap Pusar

MINGGU KEDUA

HARI PERTAMA (berasaskan roti)

Roti Jala

Roti John

Roti Pita

HARI KEDUA (berasaskan batter) 

Fritters(Pisang, Cempedak, Ubi, Sukun)

Sambal Kicap

 Kuah Udang

Kuah Kacang

Kuah Cili

HARI KETIGA (berasaskan doh)

Cakoi

Sos Pedas

 Inti Kacang Merah

HARI KEEMPAT (berasaskan ikan dan karangan laut)

 Yong Tau Fu

Sup

Sos Merah

Chee Chong Fan

Kueh Teow Gulung

Cili Sumbat

Peria Sumbat

Bebola Ikan

Sos Hitam

LnP 06.02        LOCAL DELIGHT (MANIS) (30 JAM)

HARI PERTAMA (berasaskan ragi)

Tapai Ubi

Tapai Pulut

HARI KEDUA (berasaskan tepung)

 Putu Bamboo

 Putu Mayam

Putu Piring

HARI KETIGA (berasaskan batter)

Apam Balik Nipis

Apam Balik Tebal

Apam Balik Coklat

 Apam Balik Campur

HARI KEEMPAT (berasaskan kacang soya)

 Tau Fu Fa (Gula Pasir)

  Tau Fu Fa (Gula Melaka)

  Cendol